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O ovo de maionese

Guia gastronomia, férias & fim de semana em Paris

O ovo de maionese - Guia gastronomia, férias & fim de semana em Paris
6.6
3

Na aparência, nada mais simples do que uma maionese de ovo. E, no entanto, este prato é uma das jóias da gastronomia parisiense há gerações. É uma arte para alcançar este prato que é encontrado no mapa das principais cervejarias parisienses.

Para fazer isso, você precisa de um ovo cozido muito fresco que você corte ao meio e que é colocado em um prato com uma macedonia vegetal e uma boa maionese firma de nozes. Esta saborosa starter, cujo sucesso nunca foi negado desde a sua criação, é um deleite para os clientes de bistrô e outras cervejarias.

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