Recentemente reabilitada, esta especialidade da Brive é composta principalmente de mosto de uva e sementes de mostarda preta. Esta mostarda pode ser apreciada com carne, pudim ou peito de pato. Este produto também tem lugar em vinagrete e caldo.
Recentemente reabilitada, esta especialidade da Brive é composta principalmente de mosto de uva e sementes de mostarda preta. Esta mostarda pode ser apreciada com carne, pudim ou peito de pato. Este produto também tem lugar em vinagrete e caldo.