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O mais morbier

Guia gastronomia, férias & fim de semana na Borgonha-Franco-Condado

O mais morbier - Guia gastronomia, férias & fim de semana na Borgonha-Franco-Condado
8.5
13

Reconhecível em sua linha central de cinzas, o morbier é um queijo AOC feito de leite de vaca prensado não cozido que leva o nome da vila de Morbier, localizada em Haut-Jura. O período de maturação deste delicioso queijo é de 45 dias no mínimo.

A morbiflette, variante da tartiflette, é um prato feito de batatas, cebola, bacon e mais mole. Um prazer!

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