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Morangos Carpentras

Guia gastronomia, férias & fim de semana na Valclusa

Morangos Carpentras - Guia gastronomia, férias & fim de semana na Valclusa
7.5
6

Perfeitamente na aparência, com seu lindo cheiro vermelho-escuro e doce, o morango Carpentras apareceu no Comtat Venaissin no final do século XIX, e seu sucesso nunca foi negado desde então. Marca registrada desde 1987, é normalmente encontrada em bancas entre março e junho.

Feito a partir de três variedades, nomeadamente ciflorette, gariguette e pajaro, o morango Carpentras, rico em vitaminas C e B9, beneficia de um clima solarengo e solo bem drenado, o que confere grandes frutos a gosto. doce e perfumado. Pode ser apreciado como sobremesa, com natas batidas ou açúcar, ou em pastelaria, geleia, xarope ou néctar.

Quarto departamento que produz morangos, a Vaucluse detém 5% da produção francesa. Esta deliciosa fruta é celebrada todos os anos em meados de abril, na cidade de Carpentras, com o programa: encontro com os produtores, degustação de morangos, demonstrações de culinária, entretenimento musical e desfile da fraternidade de morangos de Carpentras!

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