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O morango de Nîmes

Guia gastronomia, férias & fim de semana no Gard

O morango de Nîmes - Guia gastronomia, férias & fim de semana no Gard
9.0
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Se a cidade de Nîmes é famosa pelo seu azeite, é também pelo seu IGP de morango, uma fruta doce que é o deleite dos gourmets. Muito popular, o morango Nîmes é principalmente de duas espécies muito famosas na França: o famoso gariguette e o ciflorette, ambos muito perfumados.

Cultivado em campo aberto sob abrigo no sul da cidade, no Costières, o morango de Nîmes é o primeiro morango francês do ano, desde que aparece nas bancas no início de março. Esta doçura que é apreciada naturalmente, nata chantilly, ou em um queijo cottage, tem um grande crescimento desde o início dos anos 1960.

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