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A maçã de Limousin

Guia gastronomia, férias & fim de semana na Corrèze

A maçã de Limousin - Guia gastronomia, férias & fim de semana na Corrèze
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Com uma produção de 110.000 toneladas por ano, Limousin é o país da maçã por excelência. Fresca e suculenta, a Golden ou, mais precisamente, a altitude Golden cresce nas encostas ensolaradas dos planaltos Upper Limousin, entre 300 e 500 metros acima do nível do mar. Quando a maçã atinge a maturidade, é colhida manualmente. Excelente natureza, o Dourado também está nas receitas gastronômicas.

Em Corrèze, a produção está localizada ao norte de Brive-la-Gaillarde, entre Objat e Montgibaud. Este setor produz 70.000 toneladas de maçãs por ano! A cada dois anos, uma festa de maçã é organizada em Objat.

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