Reconhecida por suas águas com virtudes benéficas, a cidade de Vichy também é conhecida por suas pelotas com sabor: as famosas pastilhas Vichy, com propriedades digestivas, que já foram muito populares entre a imperatriz Eugenie. Feito desde 1825, este doce refrescante, de cor octogonal e branca, é composto por sais minerais da água mineral do spa, açúcar, xarope de glucose e aroma natural de hortelã, limão ou anis. Uma boa maneira de os gourmands combinarem o prazer do paladar e os benefícios digestivos!