Com IGP (Indicação Geográfica Protegida) e Rótulo Vermelho, aves de capoeira de Gers - galinha, pintada, peru, capão, galinha - são criadas ao ar livre, em caminhos gramados e sombreados, e se beneficiam de uma dieta natural, 100% vegetal e mineral, dos quais 80% mínimo de cereais.
Famosa pelo sabor e firmeza de sua carne, a galinha Gers, seja assada, grelhada ou fricassê, é a delícia dos fãs!