No Allier é uma carne tão deliciosa que faz inveja! De fato, Label Rouge e IGP (Indicação Geográfica Protegida) desde 1995, o charolês Bourbonnais tem algo para atormentar as papilas gustativas! Criado no Allier, mas também em alguns dos cantões vizinhos de Creuse, Saone-et-Loire, Loir-et-Cher e Nièvre, o animal tem um gosto tão saboroso.
Saudável e natural, a carne Bourbonnais Charolais é alimentada somente com grama, forragem e cereais. Também é cultivado de acordo com a taxa de crescimento natural, para garantir uma qualidade excepcional da carne.
Atualmente, existem mais de 2000 animais rotulados como charolais Bourbonnais em toda a França. O que faz você querer provar este concurso de carne e gosto muito apreciada. Esteja ciente, no entanto, que a carne Charbonnais não é encontrada em toda parte, e que é necessário ir a açougues aprovados.