Originalmente do Allier, a bomba com as varas é uma espécie de massa de brioche, salgada, composta de menos ovos do que a receita original. Nesta especialidade, a manteiga é parcialmente ou totalmente substituída em algumas aldeias por raspas, resíduos de carne e gordura de porco que são derretidos e dourados.
Esta especialidade gastronómica é muito popular como aperitivo ou em grandes eventos como casamentos, festivais de aldeia ou batismos, durante os vinhos de honra. Também pode ser apreciado durante uma refeição simples com legumes ou outras saladas.
Uma irmandade da bomba com os grattons nasceu em 1994. Pode-se encontrar todos os anos, em outubro, no mercado de Saint pig, em Neuvy. Esta é uma oportunidade para os amantes da boa comida e para os turistas descobrirem um mercado local, um concurso de bomba de carne suína ou a competição para lançar tranças, tudo em um ambiente festivo e descontraído.