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O bolo de queijo

Guia gastronomia, férias & fim de semana em Deux-Sèvres

O bolo de queijo - Guia gastronomia, férias & fim de semana em Deux-Sèvres
8.5
9

Originalmente do sul do departamento de Deux-Sèvres, o bolo de queijo, tradicionalmente servido nos grandes festivais, é uma pastelaria feita com queijo de vaca ou de cabra. Textura leve e arejada, esta especialidade do Poitou, forma redonda, é reconhecível pela sua famosa crosta negra que lhe confere o seu sabor particular. Uma delícia para desfrutar no café da manhã ou chá da tarde!

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