Originalmente do sul do departamento de Deux-Sèvres, o bolo de queijo, tradicionalmente servido nos grandes festivais, é uma pastelaria feita com queijo de vaca ou de cabra. Textura leve e arejada, esta especialidade do Poitou, forma redonda, é reconhecível pela sua famosa crosta negra que lhe confere o seu sabor particular. Uma delícia para desfrutar no café da manhã ou chá da tarde!
Dê vida às suas férias!