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Aves de capoeira de Loué

Guia gastronomia, férias & fim de semana na Sarthe

Aves de capoeira de Loué - Guia gastronomia, férias & fim de semana na Sarthe
7.1
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Com uma grande reputação em toda a França, as aves de capoeira Loué são criadas ao ar livre, no bosque de Maine, e alimentadas com cereais e outras plantas. Ela vem de uma longa tradição de aves nesta região e hoje tem um IGP e uma Red Label, garantias de alta qualidade. Depois de um boom no século XIX, graças à Feira de Envoi, as aves de capoeira de Loué foram criadas em 1958.

As galinhas brancas, agricultores amarelo e preto, branco e capões amarelas agricultores, pintada capão de agricultores, o peru fazendeiro, fazendeiro ganso, amarelo e galinhas brancas agrícolas, o agricultor pode, as aves de fazenda ou ovos Alugados são todos os produtos da Label Rouge.

Encontramos estas saborosas aves nas maiores mesas de restaurantes, a sua carne tenra e a sua consistência firme sendo particularmente apreciada pelos chefs...

No início de junho, a famosa ave é particularmente homenageada na época da festa do frango de Loué. A oportunidade também de assistir muitas animações, bem como uma venda de garagem.

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