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Gastronomia na Auvérnia-Ródano-Alpes

Guia, férias & fim de semana na Auvérnia-Ródano-Alpes

Os incontornáveis

A Cartuxa
9.6
12
Um licor com plantas feitas pelos padres cartusianos
Favorito
AOP queijo de Auvergne
9.6
20
5 queijos excepcionais, joias do patrimônio gastronômico de Auvergne
Favorito
The Fourme d'Ambert
9.3
11
Queijo AOC feito de leite de vaca com marmorizado
Favorito
Queijo Savoy
9.3
23
O reinado de Sabóia, a abundância, o Beaufort, o volume de Bauges, o Emmental de Savoy, o chevrotin, o Tomme de Savoie são a delícia dos amantes de queijo
Favorito
A salada de Lyon
9.2
13
Uma salada verde com ovos escalfados, bacon e croutons
Favorito
As diots
9.2
4
Salsichas com noz-moscada
Favorito
O ravioli de Dauphiné
9.0
40
Deliciosos pequenos quadrados de pastelaria recheados com queijo e salsa!
Favorito
São Marcelino
9.0
5
Famoso queijo de leite de vaca
Favorito
O tartiflette
9.0
15
Uma deliciosa batata gratinada com reblochon!
Favorito
O raclette
9.0
10
Especialidade famosa da Saboia
Favorito
Bolo de Savoy
8.9
11
Uma doçura leve como uma pena...
Favorito
As aves de Bresse
8.8
18
Uma ave AOC renomada pela qualidade de sua carne e sabor incomparável
Favorito
O Picodon
8.7
8
Um delicioso queijo de cabra feito em Drôme-Ardèche
Favorito
A lente verde de Puy
8.5
6
Uma lente AOC com um sabor subtil
Favorito
As nozes
8.3
30
Esta saborosa fruta seca tem um COA
Favorito
O vinhedo Côtes du Rhône
8.3
13
Condrieu, Côte-Rôtie, famosas vinhas
Favorito
Condado
8.2
20
Um queijo famoso
Favorito
Lavanda
8.1
28
Símbolo da Provença
Favorito
O nougat de Montélimar
8.0
23
Uma típica doçura provençal!
Favorito
O Dauphinois gratinado
7.8
14
Prato icônico de Dauphiné
Favorito
O cérebro de canut
7.7
21
Uma preparação feita de queijo cottage, alho e ervas
Favorito
A castanha de Ardèche
7.7
15
A emblemática fruta da Ardèche tem um COA
Favorito
A azeitona e o azeite de Nyons
7.6
12
Maravilhas culinárias do Drôme Provençale
Favorito
A roseta e o jesus de Lyon
7.6
6
Enchidos renomados!
Favorito
Auvergnate hotpot
7.4
4
Legumes e salsichas nunca fizeram tão bem!
Favorito
As vinhas de Beaujolais
7.3
12
Doze Apelações fazem sua fama
Favorito
O santo nectário
6.8
5
Um queijo crocante AOC com um pequeno sabor de nozes
Favorito
O azul de Auvergne
6.6
3
Um queijo cremoso e marmorizado
Favorito
O azul de Vercors-Sassenage
6.6
3
Um queijo com uma pasta de mármore agradável
Favorito
O Fourme de Montbrison
6.6
8
Um queijo de leite de vaca com marmorizado
Favorito
Fondue de saboia
6.3
10
Prato fácil de usar por excelência
Favorito

Os notáveis

A bomba de maçã
9.5
6
Uma torta de maçã aromatizada com canela e açúcar de baunilha
Favorito
O bolo de Saint-Genix
9.5
4
Um brioche deliciosamente coberto com bombons vermelhos
Favorito
A trufa
9.3
3
Um prato tradicional do planalto de Aubrac
Favorito
O farelo
9.3
3
Um prato de domingo que não falta gosto!
Favorito
Crozets
9.3
3
Famosas pequenas praças de massas da Sabóia!
Favorito
O pounti
9.3
4
Um patê com sabores doces e salgados
Favorito
A andouillette de Saint-Pourçain
9.2
5
Uma especialidade para desfrutar em torno de uma boa mesa!
Favorito
Carne Charolesa de Bourbonnais
9.0
3
Uma carne saborosa e marmorizada que faz as papilas gustativas salivarem!
Favorito
O soletrado da Haute-Provence
9.0
5
Um cereal milenar de qualidade excepcional
Favorito
Vacas alpinas
8.9
18
O leite dessas vacas, de excelente qualidade, é usado para fazer os famosos queijos da Sabóia.
Favorito
Lozenges de Vichy
8.7
32
Um doce refrescante conhecido pelas suas virtudes digestivas
Favorito
O ralado
8.7
3
Panquecas de batata deliciosamente frito na panela
Favorito
Salers de carne
8.6
22
Uma carne excepcional, tenra e saborosa
Favorito
As salsichas de Savoy
8.6
9
Pernas e salgados secos
Favorito
A água de Vals
8.5
2
Para saciar a sua sede enquanto faz bem ao seu corpo
Favorito
O génépi
8.5
13
Licor tradicional
Favorito
Os vinhos do Savoy
8.4
9
Vinhos de Savoie, Crépy, Seysel e Roussette de Savoie são os quatro AOCs das vinhas de Savoy
Favorito
The Clairette de Die
8.4
1
Um vinho efervescente com aromas frutados
Favorito
O Yssingeaux bun
8.3
1
Aromatizado com flor de laranjeira, esta suave e macio gourmands brioche delícia!
Favorito
A polenta
8.2
12
Uma preparação com o aroma de farinha de milho
Favorito
Os macarons de Massiac
8.1
6
Uma das joias da confeitaria cantaliana, para provar absolutamente
Favorito
A torta de noz
8.1
12
Uma especialidade da região de Grenoble
Favorito
Creme de castanhas e castanhas
8.0
1
Ardèche trata que são difíceis de resistir!
Favorito
Os vinhos de Ardèche
8.0
1
Bebidas perfumadas e saborosas
Favorito
O fourme de Yssingeaux
8.0
1
Um queijo azul com um bom sabor regional
Favorito
O Verveine du Velay
8.0
1
Um licor rico em plantas
Favorito
Acelga suíça
8.0
1
Um prato de luz com base em costelas de acelga
Favorito
O bubbler
8.0
1
Um guisado de cordeiro saboroso
Favorito
Alho rosa da Billom
8.0
1
Um condimento com um sabor franco e fragrante
Favorito
A carne gorda fina de Mézenc
7.8
6
Uma carne finamente marmorizada com um sabor único!
Favorito
O abomaso de Chabeuil
7.8
6
Tudo é bom no porco, especialmente com acelga ou salada!
Favorito
A vaca Montbéliarde
7.8
20
Seu leite permite a fabricação de vários famosos queijos AOC
Favorito
O pogne de romanos
7.8
12
Um saboroso brioche perfumado com flor de laranjeira
Favorito
O avental do sapador
7.5
2
Um bife duplo de gordura deliciosamente frito!
Favorito
A quenelle pique
7.4
10
Uma especialidade de Lyon
Favorito
O azul da Gex
7.3
4
Um queijo AOC com um sabor subtil, feito nos planaltos do Haut-Jura
Favorito
A vinha de Saint-Pourçain
7.3
4
Esta vinha AOC é uma das mais antigas da França!
Favorito
O Lynes bugnes
7.3
4
Bolinhos de Carnaval
Favorito
O quenelle de molho de pique Nantua
7.0
6
Um par perfeito!
Favorito
A trufa de tricastina
6.9
7
Um diamante negro no coração do vale do Ródano
Favorito
Água vichy
6.4
16
Vichy Célestins, Saint-Yorre, duas águas com virtudes benéficas...
Favorito
A trufa de Bugey
5.0
2
Um delicioso cogumelo com um aroma poderoso!
Favorito
A almofada de Lyon
4.5
2
Um quadrado de massa de amêndoa recheada com um ganache de chocolate!
Favorito

As descobertas

Os rissoles
9.3
3
Bolos com bom gosto de pêra
Favorito
Torta de batata
8.8
5
Um prato típico de Bourbonnais
Favorito
A salada de barabans
8.5
6
Um prato fresco com um bom gosto de leão
Favorito
A lente loira de Saint-Flour
8.4
5
A lente loira do Planèze, uma pequena leguminosa com muitas virtudes
Favorito
Velay
8.3
5
Os artisons bolo de queijo, um rústico especialidade cujas mentiras originalidade em seu refino
Favorito
A galette de Bressane
8.0
1
Uma sobremesa doce que encanta o paladar
Favorito
A cousina
8.0
1
Uma sopa que revela os sabores da Ardèche
Favorito
A Suíça de Valência
8.0
1
Um homem de massa amanteigada que não lhe falta sabor!
Favorito
Sarassou
8.0
1
Uma preparação de queijo tão boa quanto salgada
Favorito
O berthoud
8.0
1
Uma especialidade de queijo assada no forno
Favorito
O enólogo de salsicha
8.0
1
Uma especialidade amigável cozinhada em vinho tinto
Favorito
A bomba com as varas
7.6
5
Tudo está bem no porco!
Favorito
O tripou
7.0
4
Uma nova maneira de aproveitar as miudezas
Favorito
A vinha de Bugey
6.5
8
Suas videiras produzem vinhos AOC brancos, rosados ​​e vermelhos
Favorito
Mostarda Charroux
6.4
9
Mostarda antiquada com sabor autêntico
Favorito

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