Iniciado por Alain Ducasse, o evento Tous au Restaurant é realizado todos os anos entre setembro e outubro por quinze dias. Restaurantes com estrelas Michelin, bistrôs contemporâneos de jovens chefs e cozinhas locais: um total de mais de 1.000 restaurantes estão mobilizados em toda a França e Bélgica para apresentar sua culinária e seus conhecimentos ao público.
Muitas atividades são planejadas, como jantares excepcionais, demonstrações culinárias e refeições especiais. O objetivo da abordagem é descobrir a diversidade da cozinha gastronômica atual e promover os mais belos restaurantes da França e da Bélgica. Para tornar acessível a todos os restaurantes mais populares, mais de vinte mesas excepcionais estão disponíveis para reserva, além de outros estabelecimentos. Quase 600.000 pessoas participam do evento.
