- Todos os sábados de manhã, durante todo o ano, mercado rural no centro da cidade.
- A cidade de Saint-Aulaye oferece inúmeras atividades e festividades ao longo do ano:
- "Châteaux en Fête" com inúmeras atividades medievais ao redor do castelo (visitas guiadas, mercado, atividades para o público jovem...).
- 30 de abril e 1º de maio: “Lendária Feira La Latière”. A feira mais antiga do Périgord. No coração da Floresta Dupla, mercado de animais e feira. Todos os anos, entre 15.000 e 20.000 visitantes! Cancelado em 2021.
- Em julho e agosto: visita guiada à bastide de Saint-Aulaye, verão ativo, quartas-feiras recreativas, visitas a fazendas e mercados noturnos.
- Em julho e agosto: Feira Internacional do Pastel (a cada 2 anos).