Desde a sua criação em 1964, o International Agricultural Show tornou-se o maior evento agrícola na França. Com mais de 1000 expositores de cerca de 40 países e 3000 animais apresentados, o show é uma verdadeira janela para a agricultura em toda a sua diversidade. Todos os anos, durante 9 dias, quase 700.000 visitantes percorrem os corredores da Porte de Versailles ao ritmo do entretenimento diário.
A Exposição Internacional de Agricultura é composta por 4 mundos: Pecuária e seus setores, com os mais belos animais das 360 raças em exibição; produtos gourmet da França e de outros lugares, constituindo um passeio no coração das tradições culinárias francesas e dando a oportunidade de descobrir novos sabores no espaço "agricultura e delícias do mundo"; culturas e setores de plantas, para saber tudo sobre culturas de campo onde cereais, madeira, plantas e flores; serviços e ofícios agrícolas, permitindo conhecer mais sobre a formação e as aberturas do setor.
A Competição Agrícola Geral também é realizada no show. Seleciona e premia os melhores produtos e vinhos do terroir francês, bem como os melhores animais de criação. Em cada edição, cerca de 2.000 criadores e produtores participam do International Agricultural Show.