- La gastronomie régionale est une des grandes richesses de la culture alsacienne. Chaque 4ème samedi du mois, l'Écomusée d'Alsace de Ungersheim invite un professionnel émérite de la gastronomie qui partage son expérience et vous dévoile quelques uns de ses secrets. Ainsi, cuisiniers, pâtissiers, fromagers et sommeliers viennent tour à tour animer un espace de démonstration à la Maison des Goûts et des Couleurs de l'Écomusée d'Alsace et vous proposer de participer à un atelier autour d'un thème précis.
- Au mois de mai, la traditionnelle fête du Cochon. La manifestation permet à tout public de se divertir, soit par le biais de bals, de la gastronomie avec divers choix, du sport avec la course à pied et les rollers, des soirées et journées dansantes, des tiercés de porcelets et d'une grande exposition moto de toutes sortes, le dimanche. Autour du cochondrome, enfants et parents se pressent pour assister à l'une des attractions phares de la fête du cochon d'Ungersheim. Sur la piste, dix porcins, courent dans une joyeuse pagaille jusqu'à la ligne d'arrivée, les dimanches.
- Au mois d'août, le spectacle Son et Lumière.
- Au mois de novembre, le festival Eco-Equitable Bio qui propose des solutions techniques et des produits innovants, le tout agrémenté de conférences, de projections de films et de débats.
- En décembre, de fin novembre au 2 janvier, le village de Noël à l'Écomusée. Exposition, contes, calendrier vivant de l'Avent, Saint-Nicolas, ateliers de décoration, travail des artisans, cuisine de Noël. Les Veillées spectacles où un grand-père raconte les plus belles légendes de Noël, suivez sa promenade au coeur du village en plein préparatifs et dans l'ambiance féerique des décors typiques.
La Walpurgisnacht
- Le 30 avril 2025
- Chemin du Grosswald
- Un événement nocturne pour les familles et les passionnés de sorcellerie médiévale - Connaissez-vous la Walpurgisnacht, l'envoûtante et légendaire nuit des sorcières ? Durant cette nuit étrange, on raconte que "les divinités païennes du printemps, se répandaient dans la nature pour mettre fin à l'hiver", symbolisant ainsi le renouveau. - Tandis que les feux s'allument et les ruelles du musée s'illuminent à la nuit tombée, plongez dans ces rites ancestraux liés à la nature et découvrez les mystérieuses légendes qui y sont associées. Pour conjurer le mauvais sort, potions et élixirs, déambulations de créatures fantasmagoriques, observations des petites bêtes de la nuit, cours et procès de sorcellerie, contes sur les chats noirs et autres superstitions sont au programme !
Les Journées de la Biodiversité
- Du 10 au 11 mai 2025
- Chemin du Grosswald
- Un événement au cœur de la nature pour célébrer la biodiversité ! - Les 10 et 11 mai 2025, l'Écomusée d'Alsace met la nature à l'honneur lors des Journées de la Biodiversité. Dans un cadre préservé, rencontrez les associations engagées pour la protection de l'environnement et participez à leurs animations : visites guidées, ateliers participatifs et démonstrations interactives vous attendent pour un week-end riche en découvertes ! Les bénévoles du musée vous présenteront leurs passions : apiculture, arboriculture, agriculture, vannerie… et les conteurs vous raconteront de belles histoires ! - Avec ses 5 000 espèces naturelles recensées, l'Écomusée d'Alsace est un véritable exemple en matière de gestion des espaces naturels et touristiques. Dans ce véritable écrin, profitez de la Forêt des Jeux, un espace pensé pour les enfants avec un sentier pieds-nus des cabanes, et des balançoires pour s'amuser ! Plusieurs tables sont à disposition pour organiser votre pique-nique ! - À ne pas manquer : la grimpe-arbre, une activité accessible à tous pour une expérience inoubliable !
Rendez-Vous Nature : Rencontre Avec la Cigogne d’Alsace
- Le 1er juin 2025
- Chemin du Grosswald
- Emblème de l'Alsace, la cigogne blanche a connu un déclin dramatique dans les années 1970, frôlant la disparition. C'est grâce à l'engagement et au travail acharné de passionnés, qu'elle a effectué un retour en force et peuple aujourd'hui de nouveau le ciel alsacien. - Véritable « village cigogne », l'Écomusée d'Alsace possède la plus grande colonie de la région ! En juin, la nidification bat son plein : c'est l'occasion rêvée pour observer ce bel échassier. Durant cette visite guidée, participez à la construction d'un nid, observez les cigogneaux et leurs parents, écoutez les célèbres craquetements… et vous repartez avec votre plume préférée !
Le Cortège du Feuillu de Pentecôte
- Du 8 au 9 juin 2025
- Chemin du Grosswald
- Immersion au cœur des traditions alsaciennes ! - Ce grand cortège printanier fait partie des traditions alsaciennes. Il réunit d'étranges personnages montés sur de robustes chevaux : l'aboyeur aux escargots, le renifleur de givre ou le balayeur des rues… Le plus bavard, le Pfengschtflitteri (ou Feuillu de Pentecôte), est une incarnation de l'esprit de la nature. Son discours plein d'humour devra convaincre les villageois … Qui risquent de le jeter dans la rivière, afin de s'assurer de bonnes récoltes !
