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Sarlat Fest'Oie

Évènement à Sarlat-la-Canéda

Sarlat Fest'Oie - Évènement à Sarlat-la-Canéda
8.0
11

À Sarlat, capitale du Périgord Noir, le foie gras est à l'honneur durant tout le premier week-end de mars. La place de la Liberté accueille un grand marché traditionnel faisant la part belle aux produits du terroir et bien sûr au foie gras, spécialité de la région.

Plusieurs animations sont organisées, comme un grand banquet avec foie gras à volonté, des ateliers de démonstrations culinaires pour petits et grands et des bandas pour réchauffer l'ambiance. Une soupe de carcasse à la périgourdine est offerte à tous sur le marché pour permettre aux visiteurs de découvrir les richesses de la cuisine traditionnelle de l'oie. De nombreuses autres spécialités de l'oie grasse sont également à l'honneur durant le banquet, telles les grillons, le cou farci, le magret, les aiguillettes, le civet ou encore le pot au feu de canard. Le banquet accueille plus de 800 convives. Durant toute la durée des festivités, des troupeaux d'oies sont également guidés à travers la cité médiévale.

Prochaine éditionMars 2018
Site officielwww.sarlat-tourisme.com/festoie
LieuSarlat-la-Canéda

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