Petite, la commune de Saint-Sauveur-de-Montagut n'en propose pas moins des manifestations intéressantes et pleines d'entrain.
Saint-Sauveur-de-Montagut accueille un marché alimentaire tous les samedis matin, de 8h à 13h.
Avec Les Ollières-sur-Eyrieux et Saint-Fortunat-sur-Eyrieux, Saint-Sauveur-de-Montagut accueille chaque année au mois d'octobre le Rural Gospel Festival. A cette occasion, des rencontres entre musiciens et chanteurs amateurs ou professionnels du monde entier sont organisées pour mettre en avant la musique gospel. Des projections de films liés à cet univers musical sont également proposées.
Le même mois, la commune propose également sa traditionnelle rôtie de châtaigne, mettant à l'honneur le fruit cultivé sur son territoire.
