Les animations et autres évènements culturels ne manquent pas à Riez, et les visiteurs de passage y trouvent toujours leur bonheur.
Toute l'année, un marché traditionnel provençal se déroule dans la ville, les mercredis et samedis matin. Un marché aux truffes s'y ajoute, le mercredi matin, de novembre à mars, permettant de découvrir les charmes de ce champignon apprécié dans le monde entier.
Le troisième ou quatrième dimanche de juin, Riez abrite la fête de la transhumance. A cette période de l'année, la commune est traversée par les moutons qui rejoignent leurs futurs quartiers d'été.
La fête de la Renaissance prend place à Riez le deuxième dimanche de juillet, chaque année. Au programme des festivités, des concerts, un défilé costumé, une retraite aux flambeaux ou encore des animations dansantes et culturelles.
C'est le premier dimanche d'août qu'on peut assister à la fête du blé de Riez. A cette occasion, différentes animations sont proposées aux visiteurs, comme une messe en Lengo Nostro, un vide-grenier, des marchés provençaux ou encore des démonstrations de vieux métiers et des concerts folkloriques.
Les foires de Riez se déroulent le 18 mai et le 14 septembre, avec manèges et autres marchés provençaux au programme.