Station balnéaire très animée, Rayol-Canadel-sur-Mer est le théâtre d'un grand nombre de manifestations en tous genres.
Le marché de Rayol-Canadel-sur-Mer se déroule chaque vendredi matin, du 10 avril au 25 septembre. De début juillet à fin août, la ville propose également un marché artisanal nocturne, tous les soirs. Un marché bio s'installe aussi au mois d'octobre, ainsi qu'un marché provençal en décembre.
En avril, place à la fête de l'olive qui met en avant ce fruit tant apprécié dans le sud de la France. Au programme, animations autour de l'olive, dégustations, ainsi que concerts et autres ateliers.
De début juin à début octobre, le domaine du Rayol propose un très intéressant festival de Land Art, avec différentes œuvres originales disséminées un peu partout dans les jardins.
En juillet, des concerts sont organisés dans l'église Sainte-Thérèse, avec une mise à l'honneur de la musique classique.
Au 15 août, la ville se pare de mille feux et propose un bal, ainsi qu'un feu d'artifices de toute beauté.
Chaque mois de septembre, Rayol-Canadel-sur-Mer organise la foulée du littoral. Une course nature qui s'étend sur cinq kilomètres de routes et six kilomètres de chemin de terre.
