La Foire Internationale aux Fromages et aux Vins se tient tous les ans fin mars à Coulommiers depuis 1967. Cette foire agricole met à l'honneur les spécialités fromagères et viticoles régionales. Environ 350 exposants et artisans des métiers de bouche s'installent sur le parvis de la sucrerie à cette occasion.
Plus de 60 000 gastronomes viennent profiter des quatre jours de fêtes, de dégustations de produits du terroir et d'animations en tout genre. Une grande exposition d'animaux d'élevage est organisée dans une ambiance chaleureuse. La Foire Internationale aux Fromages organise également différents concours comme celui du brie de Coulommiers ou celui des produits laitiers fermiers frais, sans oublier le très populaire concours ouvert au public « combien pèse la vache Marguerite ».
