Le bourg de Castillon-du-Gard ne manque pas d'animation au fil des mois et fait preuve d'un grand attachement à la vie culturelle.
Le marché de Castillon-du-Gard se tient tous les mardis matin, de juillet à septembre. Vin bio et produits régionaux sont au programme de ce marché provençal.
Le grand festival international des mecs qui jouent sur un tabouret est organisé tous les ans en février.
En juillet, la ville organise ses fêtes votives avec de nombreuses animations. Des concerts sont proposés pendant deux jours, tout comme des animations, un village pour enfants ou encore des stands alternatifs.