Coeur-de-la-Vallée

A vila teve seu benfeitor: o visconde Guyot de Chenizot, contemporâneo da Revolução Francesa, possuía terras e um castelo, e gostava de morar ali entre duas idas a Paris, onde ocupou alto cargo. Surpreendido pela Revolução de 1789, deveu a sua sobrevivência aos habitantes da aldeia que o vestiram de camponês e o protegeram na sua fuga para o estrangeiro. Em seu retorno, em agradecimento, o Visconde Guyot de Chenizot fez muitas doações de terras, fundou um hospício, uma escolinha e muitos outros benefícios. O castelo foi destruído pelos bombardeios da Primeira Guerra Mundial (1914/1918), mas uma torre ainda existe e pode ser vista da praça da igreja.

Ao lado da igreja está o túmulo do Visconde Benfeitor, erguido pelos moradores como sinal de reconhecimento e agradecimento. Uma placa lembrando seus benefícios também foi colocada dentro da igreja.

Um refrigerador do século 18 ou 19 dorme bem no final da... rue de la Glacière! Constituído por um túmulo de terra, um corredor escuro conduz a um gigantesco buraco, que muito alimentou os receios das crianças da aldeia... Acredita-se que outrora servia para guardar blocos de gelo, trazidos em carroças, numa altura em que geladeiras não existiam. O corredor está agora murado.

Gastronomia: Champanhe.

Mercado rural toda quarta-feira de manhã, das 7h às 12h30.

Imperdível: a Rota Turística do Champanhe! Ela serpenteia ao longo do Marne e atravessa vinhedos e belas aldeias. Uma escala em Hautvillers, berço do champanhe, onde o monge Dom Pérignon, contemporâneo do rei Luís XIV, descobriu a espuma do champanhe. Outra parada em Châtillon-sur-Marne, onde a imponente estátua do Papa Urbano II, natural da vila, abençoa o vale com o braço erguido. De fato, ele abençoou a primeira cruzada em 1095. A curiosidade é que a estátua é oca, e que uma escada em caracol localizada no interior do corpo, leva a uma pequena janela sob o braço do Papa: de lá, um panorama muito bonito sobre o campo circundante!

Belíssimas igrejas românicas e góticas espalhadas pelas aldeias.

Em Épernay, a 12 km de distância, uma visita às adegas de Champagne, escavadas no giz, é muito popular.