A aldeia de Souilly está localizada no Caminho Sagrado, estrada que tomou emprestado o Poilo da Grande Guerra, erguendo-se à frente de Verdun. Foi a partir desta localidade que os generais lideraram a batalha de Verdun, instalando sua sede em um prédio de escritórios, agora classificado, a Prefeitura; uma grande atividade reinou durante a 1ª Guerra Mundial: uma estação, um hospital, um aeródromo, um campo de prisioneiros tendo sido criado.
Souilly tem um Castrale Motte listado em monumentos históricos.