Localizado a 17 km a noroeste de Périgueux, Sorges é uma das maiores da Aquitânia, com uma área de 4800 ha. Sua história está intimamente ligada à da trufa que substituiu a filoxera da vinha doente no início do século XIX. É uma das aldeias do Périgord para ter uma especialidade gastronômica que leva seu nome: o frango com o molho de panela Sorges.
Favorito