Fundada no século XI, a abadia de Saint-Sauveur-le-Vicomte, na Mancha, foi erguida por ordem do Visconde Néel de Saint-Sauveur para os beneditinos. Parcialmente destruído durante a Guerra dos Cem Anos, renasceu das suas cinzas na segunda metade do século XV, revelando belíssimos edifícios em estilo gótico extravagante.
Abusada durante a Revolução Francesa, a abadia de Saint-Sauveur-le-Vicomte passou por uma grande campanha de restauração no século 19 e ainda hoje abriga uma comunidade religiosa muito ativa. Classificado como Monumento Histórico pelos seus edifícios conventuais e classificado pela sua igreja, conserva ainda elementos originais como os arcos semicirculares numa parede lateral a sul.
Passando pela vila da Normandia, os visitantes podem descobrir o coro de estilo gótico flamejante, um altar-mor em madeira esculpida do século XVI ou ainda belíssimos vitrais feitos por Adeline Bony-Hébert-Stevens. Não muito longe da abadia, é possível descobrir uma pequena casa, a Gloriette, na qual viveu a santa Marie-Madeleine Postel na origem da restauração dos edifícios.