Famosa por seu vinhedo AOC, que remonta a tempos antigos, a pequena cidade de Saint-Pourçain-sur-Sioule, fundada no século V em torno de um antigo convento abriga um interessante património que deve descobrir em diferentes lugares, como o acolhimento Place du Marechal Foch, dominado pela silhueta da torre do relógio, a igreja de estilo românico-gótico, o encantador pátio dos beneditinos, e o museu dedicado à vinha Pourcinois santo.
Construída no século XI ao XV, a igreja Sainte-Croix, que tem a distinção de ser dotada de um coro contrabalançado pela nave, abriga as baias do décimo quinto, Ecce homo stone policromo XVI, e um altar alto do décimo oitavo.
Alojado na casa do oficial de justiça, o museu da Vinha e do Terroir, dedicado à história da cidade e as vinhas de Saint-Pourçain, expõe um grande número de objetos e ferramentas relacionados com a vinha e do vinho, que uma prensa monumental do século XVII e um pote ainda do século XIX.
Situado a meio caminho entre Clermont-Ferrand e Montlucon, no cruzamento da Nacional 7 e 9, perto da A71 que vai até a capital francesa, posiciona-Saint-Pourçain-sur-Sioule claramente quanto uma cidade crossroads, no coração da reserva natural de Val d'Allier, em solo de Bourbon.
Na encruzilhada, Saint-Pourçain-sur-Sioule, a "boa cidade" de Allier, é uma cidade com sorte em muitos aspectos. Do ponto de vista da história em primeiro lugar, que fez da cidade uma das treze boas cidades de Auvergne, um status que lhe permitiu estabelecer uma posição dominante nesta parte norte de Auvergne. Do ponto de vista da natureza, em seguida, que lhe deu o Sioule e as margens do Allier para os vizinhos. Do ponto de vista da sua posição geográfica que forjou em St. Pourcinois a direção do comércio, o comércio de colisão e empreendedorismo com este forte vontade que era dela para se afirmar como um representante de entidade na terra de Allier já largamente dominada pela tripla influência de Montluçonnaise, Moulinoise e Vichyssoise. Sorte finalmente o que a terra lhe deu, uma vinha com diversas fortunas que ela também aprendeu a promover.
Cidade com toques sul com seu curso pacífica alinhadas com plátanos, posicionados nas fronteiras das línguas de Petróleo e Oc, Saint-Pourçain-sur-Sioule, em homenagem a Portianus, abade da comunidade que fundou a cidade no século III. escravo galo-romana libertado por seu mestre que ele tinha curado e entrou as ordens, Portianus salvo Auvergne Thierry, filho de Clovis no início do século sexto.
Neste país de agricultura mista, Saint-Pourçain encontrou uma segunda vida em um vinhedo que se estende mais de dezenove cidades, Moulins para Chantelle, 600 hectares na costa da margem esquerda do Allier. O vinho das vinhas mais antigas da França, presente nas mesas reais de Saint-Louis e Henri IV, tornou-se um produto local popular. Se a superfície das vinhas foi reduzida consideravelmente, as variedades de uva e os métodos de vinificação melhoraram e os enólogos de hoje enriqueceram o know-how e os conhecimentos adquiridos nas vinhas da Borgonha e Mâconnais. Os cerca de cem membros da União das vinhas de Saint-Pourçain reduziram o rendimento por hectare para 60 hectolitros, contra 80 nos anos sessenta. dedilhar honrosa que algumas décadas atrás, o vinho de Saint-Pourçain encontrado aclamação graças a estratégias concertadas de produtores que provaram pagamento de rescindir o deserto, escolhendo qualidade em vez de de quantidade.
A Corda: Este é o nome de Saint-Pourçain comemorado no convívio no primeiro sábado de dezembro e associado com a lenda de um taberneiro local que, no século 15, tinha o hábito de marcar o consumo de seus clientes por mergulho uma corda com nós na garrafa.
A cidade vitícola revela seus segredos da arquitetura em torno do imenso navio que é a igreja da abadia Sainte-Croix.
No verão, o Posto de Turismo faz você descobrir "diferentemente" esta cidade de caráter através de visitas guiadas temáticas.
