Cidade histórica de north-Finistere, Saint-Pol-de-Leon, cerca de 7 100 habitantes, oferece ao visitante seus 13 quilômetros de litoral. Abre-se numa das mais belas baías do norte da Bretanha, que abriga uma rara reserva ornitológica. Antiga cidade episcopal, ostenta sua catedral erguida do século XIII ao século XVI, sua capela Kreisker (XIV) cuja torre sineira de 78 metros supera todas as da região. Ele ainda tem muitas casas, mansões e monumentos construídos no momento de seu auge econômico (décimo sexto e décimo sétimo). Baseia-se numa actividade rural excepcional, a "Phytopôle Bretagne", que faz dela a primeira bacia vegetal e hortícola francesa.
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