Saint-Jeannet e a vinha...
Já os romanos haviam estabelecido aqui uma bela área, que ainda cultivada hoje as vinhas e oliveiras. A evidência arqueológica da presença deles: duas prensas romanos fabulosos, os únicos na região.
No início do século XX, o ex-primeiro vinho mantidos em sótãos, e depois já expostos engarrafada sobre as telhas. Daí o nome de "vinho de azulejo".
Em 1950, a vinha cobria um terço da área agrícola de Saint-Jeannet.
Hoje, apenas uma família continua a fazer vinho e ainda opera a propriedade da família de quatro hectares no Collet Mourre, 800 chemin des Sausses com os métodos tradicionais.
A peculiaridade das vinhas de vinho Saint-Jeannet é exposta a sul e descansar por dois a seis meses (ver 2 anos!) Em garrafas de 50 litros, em forma de gota, chamado "Lady Jane", antes para ser envelhecido em barris de carvalho.
A vinha dos montes elevados da Riviera também oferece uma fórmula de acampamento na fazenda, na sombra das oliveiras.
O domínio pode ser visitado por marcação no +33 4 93 24 96 01 ou +33 6 08 96 24 60.
