Localizado na Rota do Vinho, no sopé dos Vosges, Saint-Hippolyte - Sankt Pilt - tornou-se uma "cidade" com paredes e valas no século XIV. O mosteiro fundado no século VIII por São Fulrado, abade de Saint Denis e Archichapelain de Carlos Magno, tornou-se gradualmente uma vila cujos duques de Lorena eram os senhores até 1766. Foi quando Saint-Hippolyte se tornou francês. - e alsaciano.
O "Rouge de Saint Hippolyte", um pinot noir mais "vermelho" do que o vinificado na área, o torna famoso.
| Concelho | Saint-Hippolyte |
|---|---|
| Código postal | 68590 |
| Selo turístico |  |
| Latitude | 48.2333090 (N 48° 13’ 60”) |
| Longitude | 7.3679530 (E 7° 22’ 5”) |
| Altitude | De 170m a 731m |
| Superfície | 17.86 km² |
| População | 994 habitantes |
| Densidade | 55 habitantes/km² |
| Prefeitura | Colmar (20 km, 22 min) |
| Código Insee | 68296 |
| Intermunicipalidade | CC du Pays de Ribeauvillé |
| Departamento | Alto Reno |
| Território | Alsácia |
| Região | Grande Leste |
| Rodern | 1.8 km (3 min) |
|---|---|
| Rorschwihr | 1.9 km (3 min) |
| Orschwiller | 2.7 km (4 min) |
| Bergheim | 3.8 km (6 min) |
| Kintzheim | 4.1 km (6 min) |
| Châtenois | 6.2 km (11 min) |
| Guémar | 6.9 km (11 min) |
| Ribeauvillé | 7 km (11 min) |
| Hunawihr | 8.9 km (15 min) |
| Scherwiller | 9.2 km (15 min) |
| Zellenberg | 9.3 km (15 min) |
| Illhaeusern | 9.5 km (15 min) |
| Thannenkirch | 9.6 km (14 min) |
| Sélestat | 9.9 km (13 min) |
| Ostheim | 10.5 km (11 min) |
Paredes e torres (5 em número) que rodeavam Saint-Hippolyte, só hoje permanecem a torre das cegonhas e parte da muralha. Um caminho entre vinhedos e jardins das casas do recinto permite contornar a aldeia.
O antigo castelo do século XVI, destruído durante a Guerra dos 30 Anos, foi reconstruído no início do século XVIII.
A igreja fortificada dos séculos XIV e XV foi ampliada no século XIX. Seus vitrais representam a vida de Santo Hipólito.
Saint-Hippolyte tem muitas fontes.
| Apelido | Tipo de atividade | Tarifa | Cidade |
|---|---|---|---|
 | Sabores da região | Gratuito | Rodern (1.5 km) |
 | Cultura e pedagogia | 6 € a 8 € | Labaroche (19.4 km) |
 | Arte e Artesanato | Gratuito | Ranrupt (19.7 km) |
 | Divertimento | Gratuito | Xonrupt-Longemer (38 km) |
 | Cultura e pedagogia | 12 € | Laveline-devant-Bruyères (46 km) |
| Apelido | Tipo de passeio | Dificuldade | Duração | Local de partida |
|---|---|---|---|---|
 | Pedestrianismo | Média | 4h00 | Bergheim (3.1 km) |
 | Pedestrianismo | Fácil | 3h00 | Sélestat (7.2 km) |
 | Pedestrianismo | Média | 5h10 | Hunawihr (7.4 km) |
 | Pedestrianismo | Fácil | 2h00 | Beblenheim (8.9 km) |
 | Pedestrianismo | Fácil | 1h40 | Rombach-le-Franc (9.6 km) |
