O Hôtel de Fayolle (também conhecido como Cablanc) é uma mansão privada localizada em Périgueux, na Dordonha. Foi edificada no século XVII no centro histórico da cidade, agora incluída na "área protegida" pela riqueza do seu carácter patrimonial.
Protegido como monumento histórico, o edifício possui terraços com vista para o Cours de l'Isle.
Sua construção foi encomendada pela família de Cablanc (daí o outro nome do hotel) que deu vários prefeitos à cidade. O edifício foi então baseado em parte na torre Barbecane, um vestígio de fortificações medievais. Vários proprietários se sucederam e em 1858 a torre Barbecane foi demolida para permitir o desenvolvimento da estrada imperial de Paris (atual boulevard Saumande).
Em 1894, o Conde Félix de Fayolle adquiriu o local e não lhe deu nenhum nome. Alguns anos depois, a parte baixa da propriedade foi comprada pela cidade de Périgueux para criar um jardim público: a praça Amberg.
Arquitetonicamente, o edifício assume a forma de uma habitação composta por duas alas angulares que se unem a noroeste. Do lado da rue de l'Abreuvoir, a fachada é cega e adornada com janelas falsas. A fachada sul, por sua vez, dá para os terraços com vista para a Ilha.
A propriedade ainda é privada, mas os quartos podem ser alugados para recepções.
A mansão privada e seus exteriores podem marcar um passeio pelo centro histórico da cidade. Informações em +33 5 53 53 10 63.
