Macarrão Penne

• Sua situação:

• Localizado no Tarn, nas fronteiras do Albigeois, Rouergue e Quercy, perto da floresta de Grésigne e os vinhedos milênios Gaillac, a aldeia de Penne domina os desfiladeiros de Aveyron.
• Ao sul, a Floresta Nacional de Grésigne, localizada em montes de arenito, é o maior bosque de carvalhos do sul da França, com seus 3.600 hectares. Esta floresta celta, uma verdadeira reserva natural, inspirou muitos contos e lendas retiradas dos restos do seu passado: oppida, a parede de Louis XIV, vidraria silvestre, minas de carvão...
• Ao norte, os últimos contadores do Maciço Central formam colinas agrícolas de terrefort. A oeste, desabrocham as falésias calcárias e caudal brancas dos desfiladeiros de Aveyron, paraíso de atividades ao ar livre no coração de magníficos panoramas.
• Um ambiente notável: O município de Penne, na Área Natural de Fauna e Flora de Interesse Ecológico (ZNIEFF) e num sítio Natura 2000, é dotado de uma rara biodiversidade. Não hesite em tomar os caminhos, você vai descobrir o pistachio térébinthe, o spurge characias, o jasmim arbusto... e mais de 30 tipos de orquídeas. E fique atento à fauna muito diversificada, você pode ver o falcão peregrino, o wireworm roxo ou o pitchou warbler e passerinette...

• A aldeia:

• A aldeia desdobra-se ao longo do afloramento rochoso sob a proteção do seu castelo, fortaleza inexpugnável, obra-prima da arquitetura militar, desafiando as leis da gravidade. Ao longo das muralhas, a igreja Sainte-Catherine, do estilo gótico sulista, participa do sistema defensivo que faz parte do portão Pont.
• Classificado como uma vila encantadora, Penne manteve a sua autenticidade com as suas ruas estreitas alinhadas com casas em enxaimel e mísulas, suas medidas de grãos antigos, seus andrones, janelas gradeadas e portas Luís XIII.
• Localizada em solo occitano, Penne inspirou os trovadores do século XIII e os românticos do século XIX. A partir dos anos 40, vários artistas próximos ao Surrealismo escolheram Penne para residência: Aline Gagnaire, Noël Arnaud, George Herment, Henri e No Seigle, Jean Malrieu...

• Um pouco de história:

• As origens de Penne estão próximas das da humanidade, como pode ser visto nos vários objetos encontrados na área, alguns datando do período Magdaleniano.
• Numerosos vestígios nos asseguram a presença de celtas, civilizações galo-romanas ou eras cristãs primitivas próximas ou no local de Penne.
• A cidade medieval, como podemos imaginar hoje, constrói gradualmente a partir do final do século X, sob a proteção da fortaleza para formar um Castrum (fortaleza e vila medieval).
• Os senhores de Penne, originalmente de Castelviel d'Albi, foram os primeiros vassalos dos viscondes de Béziers. Eles se colocaram sob a bandeira de Toulousaine durante o século XII.
• Durante a cruzada albigense 1208-1229 (cruzada contra os cátaros), eles resistiram a Simon de Montfort, repeliram inumeráveis ​​ataques e participaram da defesa do Languedoc contra os cruzados e os barões do norte. Com a morte de Raymond VII, o último dos condes de Toulouse, Alphonse de Poitiers, irmão de St. Louis, apressou-se a recuperar Penne Castelo, oferecendo aos seus colegas de seigneurs uma troca de terras e direitos.

Durante a Guerra dos Cem Anos, a população Pennoleana, recentemente ligada à coroa francesa, sentiu pouco interesse nas rivalidades franco-britânicas e sofreu a luta, mudando de mãos de acordo com seus interesses.

• Em 1568 e 1586, enquanto todo o vale se casou com a Reforma, Penne permaneceu católico é investido pelo exército protestante. O castelo e a aldeia são deixados em estado de ruína. Mais tarde, Luís XIII autorizou os Pennols a reconstruírem suas casas com as pedras do castelo.
• Em 1732, o castelo foi comprado pelo visconde de Bruniquel. Agora é uma propriedade privada aberta aos visitantes.

• O terrível de Penne:

• Alexandre Viguier (1835-1911) é um agricultor autodidata cujos livros de cabeceira são a Bíblia, o Código Civil e o Código Penal. Especialista em geometria de fama regional, ele é muito talentoso para desvendar as disputas de ordem da terra; que lhe valeu o apelido de "terrível Penne" (no sentido positivo da frase). Devido a preocupações com dinheiro e dificuldades conjugais, ele foi forçado a vender sua fazenda em 1887.
• Assim começa a vida pública de "Terrrrrrrrrrrrrrrrrrrible Penne" (com 19 r como ele mesmo escreveu em honra do século XIX era para ser o início de uma nova era). Ele solta as barbas, o cabelo e as unhas e vai para as estradas carregando uma grande lanterna para "esclarecer os funcionários da justiça da nação e do mundo inteiro... para evitar a guerra e fazer a paz na Europa". Em 1893 ele é "o candidato regenerador da humanidade em dor" nas eleições parlamentares em Carmaux, que se opõem a Jean Jaures e obtém 242 votos. Por ocasião da chegada do czar Nicolau II em Paris, em 6 de outubro de 1896, ele tomou o trem para a capital para pedir ao czar que abolisse a escravidão na Rússia. Assim que ele chega, ele é calado no asilo Saint-Anne. Reconhecido não louco, ele sai alguns meses depois "découronné" (barba e cabelo cortado). De volta a Penne, ele continua sua luta política e ideológica nas estradas do cantão, na divertida indiferença de seus concidadãos.