Antiga mansão localizada na 59 avenue Raymond-Poincaré, no 16º arrondissement de Paris, o hotel Pauilhac foi construído no início dos anos 1910 por Charles Letrosne para um famoso colecionador de armas da época.
Listado como um monumento histórico, bem como um património do século 20, apresenta um exemplo muito bom de Art Nouveau. As galerias no primeiro andar abrigam uma bela fonte em mosaico.
O Hotel Pauilhac é, desde o final da década de 1980, uma prestigiosa sede de um grande empreendedor francês.