Château de la Bourdaisière está localizado na Montlouis-sur-Loire, em Indre-et-Loire, 12 km a leste de Tours.
O local foi inicialmente ocupado por uma fortaleza medieval que se tornou propriedade no século XV Nicolas Gaudin, o dinheiro da rainha. Sua filha Marie Gaudin casou em 1510 Philibert Babou, superintendente de finanças de Francis I.
Não querendo que sua esposa se tornasse a amante sucessivamente de Francisco I, Carlos V ou Papa Leão X, o novo senhor do Bourdaisière construiu em vez do edifício medieval um novo castelo renascentista de 1520.
O edifício muda de proprietário várias vezes e acaba por ter o duque de Choiseul, ministro de Luís XV. Choiseul decidiu arrasar o castelo porque seu rival, o duque de Aiguillon, tinha uma visão do local de Bourdaisière de seu próprio castelo!
Em 1794, a propriedade arruinada e seu antigo parque foram finalmente comprados pelo Barão Angellier, que reconstruiu o castelo. O edifício principal data deste período, num estilo neo-renascentista, mas a ala norte é composta por edifícios adjacentes que remontam ao século XVI. Há também séculos XVI e XVII comuns.
Ao longo das décadas, o castelo conhece diferentes proprietários e tornou-se uma escola militar em 1945, antes de ser comprado pela cidade em 1959, que desenvolve um lar de idosos. Parcialmente protegido como monumentos históricos desde 1947, o castelo é finalmente comprado pelo príncipe de Broglie na década de 1990.
A restauração da casa permite a criação de um hotel, enquanto o vasto parque de 55 hectares é o lar de um conservatório de biodiversidade que é mantido, incluindo uma coleção de 300 variedades de tomates. Outra parte do parque tornou-se um jardim contemporâneo composto de dálias e também é montado um caminho educacional e uma micro-fazenda dedicada à pesquisa de permacultura.
Durante uma caminhada, notáveis árvores antigas como cedros, sequóias e carvalhos também são visíveis.
O site hospeda vários eventos a cada ano que atraem um grande público: o festival de Plantas e Galinhas durante o final de semana da Páscoa, o Festival do Tomate no início de setembro e o Festival da Floresta em outubro.
Fora desses destaques, a visita do parque e jardins do castelo Bourdaisière é aberta ao público de 1 de abril a 15 de novembro das 10h às 19h. Preço: 7,50 euros. Informação sobre +33 2 47 45 16 31.
