Edifício classificado, a igreja de Sainte-Eulalie tem lugar no coração de Montblanc, no departamento de Herault. Construído no início do século XII dentro do castrum de fortificações do tempo, sofreu várias transformações o décimo terceiro e séculos XIV.
Principalmente estilo gótico, revela em seu interior paredes do porão que datam do primeiro século dC, e um campanário construído pelos Cavaleiros de São João de Jerusalém, no século XIII e culminando mais de trinta metros de altura.
O site não é, infelizmente, aberto ao público hoje.
