Localizado em um ambiente natural privilegiado, no coração do Parque Natural Regional de Grands Causses, a pequena cidade acolhedora de Millau convida você a descobrir suas atrações.
Com vista para o antigo Millau de seus 42 metros, o campanário, composto por uma torre quadrada do século XII e uma torre octogonal do século XVII, oferece desde o cume uma soberba vista panorâmica dos telhados da cidade, o famoso viaduto Millau e as paisagens preservadas dos Grands Causses.
Depois, a visita do centro histórico continua com as pitorescas vielas pontuadas de lojas, o lugar do marechal Foch com sua fonte e seus talheres, a lavanderia do Ayrolle e o museu de Millau e Grands Causses. Este último, instalado no hotel de Pégayrolles, abriga coleções de paleontologia, pré-história, arqueologia galo-romana e da Idade Média, bem como uma exposição sobre o curtume e a fabricação de luvas, duas atividades tradicionais que têm torna a cidade famosa.