O castelo de Mercuès está localizado na cidade de mesmo nome, em Lot, a 10 km a noroeste de Cahors.
Dominando a margem direita do curso do Lot a partir de uma colina inicialmente íngreme, foi construída a partir do século XV pelos bispos de Cahors que também foram os senhores da região.
Com vocação defensiva, permitiu monitorizar os acessos à cidade, elementos fortificados já montados durante a Guerra dos Cem Anos, mas também para prevenir a actuação de bandos de bandidos.
Inicialmente um castelo fortificado, foi convertido com o tempo para se tornar também uma residência confortável onde os bispos gostavam de ficar no verão.
O edifício é constituído, a sul, por um grande edifício assentado no cume da encosta, com duas alas perpendiculares a norte, circundando um pátio quadrado fechado pela antiga parede de recinto para o qual se abre a porta de entrada. O acesso a ela é feito por meio de uma ponte sobre um fosso, que substitui a antiga ponte levadiça.
As restantes partes do castelo datam do século XVII, e os terraços exteriores, os degraus e as escadas foram feitos no século XVIII. As fachadas do pátio, bem como a escadaria principal com corrimão reto, mantiveram o aspecto de janelas quadradas com caixilhos. Os interiores foram restaurados e alguns quartos mantiveram seus tetos em estilo francês com vigas expostas.
No século XX, sucederam-se vários proprietários, que procederam a alterações e restauros, mas foi a compra da totalidade pela empresa Georges Vigouroux, comerciante de vinhos, que devolveu as suas cartas de nobreza a este carro-chefe do património Quercy.
Embora o castelo tenha evoluído para um hotel-restaurante de prestígio, o local também se tornou o centro de uma propriedade vinícola com 35 hectares de vinhas nas cidades de Mercuès e Caillac. Uma adega de arquitectura moderna mas em harmonia com o castelo foi equipada, junto a este, com uma loja para provas. A propriedade vinícola, portanto, também se tornou uma das joias da denominação Cahors.
Informações em +33 5 65 20 00 01.
