A abadia de Maroilles está localizada na localidade homônima, no norte, 12 km a noroeste de Avesne-sur-Helpe.
Localizado à beira da floresta e nas margens do Helpe, foi fundado por volta de 650 pelo Conde de Famars. Rapidamente foi ricamente dotado pelo seu primeiro abade, Humbert, que possuía terras e vinhas na região.
A partir do início do século IX, tornou-se abadia real e desenvolveu-se um culto dedicado ao seu fundador, que em breve se chamaria São Humberto, e as suas relíquias foram transferidas para o local com o acordo de Carlos Magno.
Perturbada pelas invasões normandas e depois pelas guerras que afetaram Hainaut nos séculos XIV e XV, a abadia foi reconstruída no século XVI quando o novo abade, Frédéric d'Yves, foi também nomeado conselheiro do rei de Espanha.
A abadia de Maroilles está então no auge. Essa prosperidade continuou mesmo após a anexação da região à França (1659). Por outro lado, a Revolução é fatal para ele. A igreja abacial foi destruída e grande parte dos edifícios do convento foram desmantelados, transformando-se em pedreiras.
Hoje, a abadia onde foi criado o queijo que ainda hoje faz a fama da vila permanece, no entanto, vestígios notáveis. Se as relíquias do santo e fundador são visíveis na igreja atual, devem ser observados o antigo moinho e alguns elementos de construção, e especialmente o antigo celeiro do dízimo (onde eram guardados os impostos pagos em espécie…). O edifício foi reabilitado e alberga as instalações do Parque Natural Regional de Avesnois (sala de exposições, centro de interpretação e informação sobre património cultural e natural). Informações em +33 3 27 40 54 70.
