Maraussan é uma comuna em Hérault, na região Occitanie, a noroeste de Béziers, com a qual faz fronteira.
Seu território de 12 km² é regado pelo curso do Orb, um rio costeiro que desce do Aveyron para desaguar no Mediterrâneo em Valras-Plage, e por seus afluentes, o Lirou e o Merdanson.
Apresentando uma paisagem plana pontilhada por algumas colinas, o local de Maraussan foi ocupado pelo homem desde a Antiguidade Romana, mas a aldeia foi criada no século 13, quando o bispo de Béziers mandou erguer uma igreja. No século seguinte, o rei Carlos V, proprietário das terras, cedeu-as a Jean Perdiguier, tesoureiro-geral do Languedoc, que construiu em vez de uma bastide um verdadeiro castelo.
No entanto, a aldeia permaneceu modesta até o século 17: o desenvolvimento da agricultura e especialmente da viticultura foi notável lá.
Então, no século 19, quando uma série de terras liberadas após a Revolução foram cobertas com vinhas, Maraussan realmente se tornou famoso por seus vinhos, em particular moscatel.
Em 1901, 128 viticultores entre os 280 do município reuniram-se para fundar a primeira cooperativa vinícola da França, "Les Vignerons Libres", e puderam vender sua produção evitando os comerciantes. Uma adega comum foi erguida em 1905, que Jean Jaurès viria saudar.
Hoje, a vocação do vinho continua. Ela se presta ao enoturismo, pois o patrimônio e o ambiente de Maraussan (cerca de 4300 habitantes) também são interessantes. Um desvio é essencial durante uma escala em Béziers...
Em termos de património, é o castelo de Perdiguier que continua a ser a joia da aldeia. Tombada como monumento histórico, erguida no século XIV, alterada e ampliada nos séculos XVII e XVIII, apresenta a forma de quadrilátero em torno de um pátio central. Os edifícios são unidos por cordões nos pisos superiores e a ala norte mantém o seu aspecto medieval (recuada para uma encosta e equipada com seis grandes torres redondas). Existem janelas gradeadas e janelas em arco no sótão. A ala sul, mais baixa e estreita, é formada por uma galeria com arcadas.
O castelo está agora no centro de uma propriedade vinícola. Pode degustar os seus vinhos na adega e os jardins estão abertos à visitação. O local também hospeda recepções, exposições e até shows no verão. Informações sobre +33 4 67 90 37 44.
Na aldeia, para ver a seguir, a Igreja da Santíssima Trindade construída pelo Bispo de Béziers no início do século XIII em estilo gótico. Desde então remodelado, apresenta nave com quatro vãos ampliados no século XIX, mas preservados os arcos transversais do século XV. O edifício abriga uma pintura representando Cristo do século XVII e três pinturas do século XIX.
A capela Notre-Dame de la Providence (séc. XIX), a casa consular ainda visível na praça principal (séc. XVII) ou mesmo residências burguesas de proprietários vinícolas (18, 19) e casas de trabalhadores mais modestas Os viticultores da mesma época ainda marcam um passeio pela aldeia e arredores.
A ponte Tabarka (século 19), uma construção de metal reminiscente de Eiffel, que abrange o Orbe e a torre de água (antigo reservatório que coleta água de nascente conectado a uma fonte-lavatório por meio de uma galeria subterrânea ainda em uso) também devem ser observados. Por fim, agora listada no Inventário porque "simbólica do movimento vitivinícola do início do século XX" e "característica de uma arquitectura que marca a paisagem do Languedoc", encontra-se a antiga adega dos Vignerons Livres, datada de 1905, Vejo. Actualmente acolhe o posto de turismo da cidade (contacto +33 4 67 21 58 44) e os escritórios da cooperativa que lhe sucedeu, com vocação intermunicipal, "os Vignerons du pays d'Ensérune" (informações +33 4 67 90 09 80).
No nível cultural, as atividades (reuniões, leituras) são regularmente oferecidas na biblioteca de mídia. Para mais informações, ligue +33 4 67 98 41 29.
Para os entusiastas da pesca, o Orb é um campo de exercícios de qualidade. Contate a associação local em +33 6 98 88 78 08.
E para uma partida de tênis, reserve uma quadra com o clube Maraussan em +33 4 67 90 07 14 ou +33 6 81 56 07 42.
Finalmente, muitos possibilidades de caminhadas são oferecidas, incluindo intervalos para degustação, ou ao longo dos vinhedos até as margens do Orbe. Mapas e informações sobre +33 4 67 21 58 44 ou +33 4 99 41 36 36. Próximo ao Orbe, é de notar também que foi montado o campo de esportes Tabarka, em ambiente arborizado com área de piquenique (limitado a de Béziers). Acesso gratuito todos os dias.
