Os jardins do Priorado de Salagon em Mane, nos Alpes-de-Haute-Provence, se desenvolvem em torno de um dos tesouros arquitetônicos da Alta Provença: um priorado medieval com vitrais contemporâneos e vestígios arqueológicos. O próprio local é dedicado ao património da região, oferecendo nomeadamente fascinantes exposições permanentes e temporárias.
Labeled Remarkable Garden, só os jardins do Prieuré de Salagon merecem uma visita. Instalados a 500 metros acima do nível do mar, entre Durance e Lure, são compostos por vários espaços diferentes. Os visitantes podem assim descobrir um jardim medieval contemporâneo com cerca de 400 plantas diferentes, um jardim de ervas e plantas da aldeia, um jardim de aromas com um percurso de descoberta de plantas aromáticas e perfumadas cultivadas na região, um jardim dos tempos modernos ou o jardim do carvalho branco. Este último encontra-se dividido em dois espaços, o primeiro dedicado ao carvalhal fresco e o segundo ao carvalhal seco.
