Aldeia de Aveyron, Golinhac ocorre em um planalto com vista para os íngremes desfiladeiros de Lot. A antiga vigueria está localizada a cerca de quarenta quilômetros de Rodez, não muito longe de Sénergues, Sébrazac ou Villecomtal.
Fundada pelos romanos em uma passagem, a comuna de Golinhac tornou-se uma vila por direito próprio a partir do século XI, durante a era carolíngia. Lugar importante para a senhoria local ao longo da Idade Média, conheceu uma prosperidade significativa até meados do século XX.
Principalmente vocacionada para a agricultura, Golinhac revela também aos seus visitantes um rico património arquitectónico que tanto lhe confere encanto. A vila é também conhecida como ponto de paragem da peregrinação a Santiago de Compostela, na via Podiensis.
