Residência de caça real durante a Idade Média, habitação de Francisco I no século XVI e, finalmente, lugar de predileção de Napoleão Bonaparte, o famoso palácio de Fontainebleau, inscrito no património mundial da UNESCO, atrai atualmente visitantes do mundo inteiro. Joia da arte francesa, o castelo de Fontainebleau revela uma arquitetura extremamente preservada aos apaixonados pelo património.
Dentro do palácio, a visita permite descobrir os Grandes Apartamentos, com a impressionante galeria Francisco I, decorada com frescos e estuques, a sala de bailes com sua chaminé monumental, a escadaria do Rei, ornada com cenas que ilustram a vida de Alexandre, o Grande, os apartamentos reais sumptuosamente mobilados, mas também a capela da Trindade e sua esplêndida decoração barroca, os apartamentos do Papa e das Rainhas-Mãe, ou ainda, o apartamento interior do Imperador. O palácio também alberga um museu Napoleão I, que expõe retratos, roupas, objetos e recordações do Imperador e sua família.
Ao sair do castelo, próximo do pátio do Cavalo Branco, podemos admirar a famosa e magnífica escadaria em forma de ferradura, construída no século XVII por Jean Androuet du Cerceau.
A descoberta do domínio de Fontainebleau continua com o passeio pelos esplêndidos jardins. O grande canteiro à francesa desenhado por Le Nôtre, a lagoa dos Carpos e seu pequeno pavilhão, o jardim inglês e suas essências raras, e o jardim de Diane, ornado com uma fonte elegante, são algumas das maravilhas que encantam o olhar. E para continuar o passeio, um vasto parque arborizado está à espera de quem busca caminhar, fazer um piquenique ou correr.
O domínio de Fontainebleau acolhe anualmente, durante a primavera, o festival dos Encontros Musicais de Fontainebleau, um evento musical de grande importância dedicado à música de câmara.