Construído no centro histórico de Besançon no século XVI, o casarão Gauthiot d'Ancier é hoje classificado como Monumento Histórico pela fachada e telhado, bem como pelo vão da antiga casa em enxaimel.
Originalmente propriedade de Simon Gauthiot d'Ancier, reitor de Gray e co-governador de Besançon, a mansão Gauthiot d'Ancier foi construída na superfície de várias casas de época. Inaugurando o período da Renascença Humanista do século XVI, o edifício apresenta uma mistura de arquitetura gótica tardia e renascentista.
Os visitantes podem admirar no exterior uma tradicional fachada de pedra Chailluz de Besançon com arcadas no piso térreo e molduras de pedra talhada com caixilhos, caixilhos e vitrais.
A mansão Gauthiot d'Ancier hoje abriga diversas marcas comerciais.