Localização: Valroufié está localizado a 10 km a nordeste de Cahors. A aldeia está localizada no fundo de um vale. O antigo município é caracterizado por paisagens marcadas pelo relevo declinando paisagens abertas, o planalto de calcário de Constança para o fundo de vales estreitos. A cobertura da árvore cobre quase todas as encostas e cria uma margem de franja em contato com os prados na tipóia.
História: A etimologia de Valroufié é controversa. Alguns evocam "Valli Rifferia", este lugar pertenceu à casa de Roux, outros propõem "valli" = vale, e "ruffi" = loup, lynx. Há muito pouca história sobre a cidade. A tradição oral indica que originalmente a aldeia não estava estabelecida em sua localização atual. É difícil especificar quando a aldeia foi construída ao longo do vale de Bellefont. Há menção de uma igreja do final do século X, um castelo durante a Guerra dos Cem Anos. Valroufié foi erguido na prefeitura, pela lei de 1851, à custa da de Laroque des Arcs.
Economia: Pouca atividade econômica fora de um centro de comércio gastronômico e de um tecido artesanal. Os ativos funcionam em Cahors. A cidade velha é caracterizada por um ambiente de vida rural voltado para um turismo ecológico (hospedagem, caminhadas).
