Localizado no Parque Natural Regional de Luberon, Ansouis, uma das "mais belas aldeias da França", é negligenciado por seu castelo milenar, listado como monumento histórico. A seus pés, as maravilhosamente restauradas mansões dos séculos XV e XVII, as ruínas das antigas fortificações, a torre de vigia, o campanário com campanário esculpido e as fontes serão um passeio agradável. Na virada das ruas você vai descobrir a igreja de St. Martin (edifício classificado), o edifício fortificado do século XII, mas também o extraordinário museu de Georges Mazoyer ou o Museu da Vinha e do Vinho no Castelo de Turcan. Em sua campanha, Ansouis vai recebê-lo para caminhadas ou degustações em seus vários vinhedos.