Donnez vie à vos vacances !

Le cuisinier en Combraille

Chambre d'hôtes - Vacances & week-end à Vergheas

Le cuisinier en Combraille - Chambre d'hôtes - Vacances & week-end à Vergheas
9.9
55

10 Vivier - Vergheas

Dans cette maison, les deux hôtes vous prépareront le meilleur séjour de votre vie. Tranquillité et dégustation culinaire sont les mots clés. Le décor : une ferme ancienne, bien située, aménagée dans le respect de l'authenticité. Vous profiterez de l'hospitalité de Jacques et Corné. Ils vous conduiront dans l'une des cinq chambres avec salle de bain privée. Les quatre chambres doubles ce trouvent dans le jardin et ont leur propre terrasse dans le jardin. La chambre aux lits jumeaux se trouve au deuxième étage sous les combles de la ferme. Chaque chambre possède sa propre ambiance authentique et est équipée de tout confort. Vous vous y sentirez tout de suite chez vous. Jacques est un très bon cuisinier, nous vous recommandons le luxueux dîner dégustation composé de quatre plats, qui constitue le moment le plus conviviale de la journée (facultatif.) Il y a un tres beau jardin pour se réposer et un coin aromatique avec des plantes odorantes et un beau potager bien entretenu, lesquels fournissent les ingrédients pour les repas. Ceux-ci sont le plus souvent servis dans notre Salle à manger 'Le Bistro' ou à la grande table ‘du chef' dans la cuisine, mais aussi quand il fait beau sous la véranda ou dans le superbe jardin. Sur réservation la veille, vos hôtes vous préparent : Panier pique-nique (déjeuner) 11 € P.P., Repas, dîner gastronomique, 4 plats : 30 € P.P. Repas d'enfant (jusqu'à 14 ans) 13,50 € P.P. Vos hôtes peuvent tenir compte de vos désirs diététiques (sans gluten compris). Sur réservation.

Tarifs et disponibilités

Basse saison
Chambre Supérieure
115 €
115 €
Chambre Double Confort
94 €
102 €
Chambre Confort Lits Jumeaux
94 €
102 €
Chambre Confort Lits Jumeaux 2eme Étage
102 €
102 €
Table d'hôtes
34 €
Moyenne saison
Chambre Supérieure
118 €
118 €
Chambre Double Confort
97 €
105 €
Chambre Confort Lits Jumeaux
97 €
105 €
Chambre Confort Lits Jumeaux 2eme Étage
105 €
105 €
Table d'hôtes
34 €
Haute saison
Chambre Supérieure
125 €
125 €
Chambre Double Confort
102 €
110 €
Chambre Confort Lits Jumeaux
102 €
110 €
Chambre Confort Lits Jumeaux 2eme Étage
110 €
110 €
Table d'hôtes
34 €
Du 11 septembre au 31 octobre 2024

Cinq merveilleux jours de repos et de détente. - L'offre : Profitez d'un séjour de 5 jours pour 2 personnes dans une chambre Confort pendant la basse saison et ne payez que pour 4 nuits. Montant hors taxe de séjour de 7,50 €. Offre valable uniquement lors d'une réservation via notre propre site Internet. (sejour-culinair. Fr) - Sous réserve de disponibilité d'une chambre Confort. Ce qui est inclus : 1. Une chambre Confort avec un lit double ou deux lits simples au choix. 2. Un petit-déjeuner continental français chaque matin pour deux personnes. Conditions : Nos Conditions Générales s'appliquent. Comment réserver : Appuyez sur le bouton « Vérifier la disponibilité » sur notre site web et choisissez les 5 nuits que vous souhaiter rester. Vous verrez alors une bannière qui vous permet de débloquer l'offre.

Compte tenu de l'accent mis sur délices de repos, de détente et de gastronomie nous vous proposons que le séjour chez Le cuisinier en Combraille soit recommandé pour les adultes et les familles avec des enfants de plus de 7 ans. La taxe de séjour est de Euro 0,75 pour toute nuitée des personnes âgées 18 ans et plus.

Contact

Jacco Scheper
Langues parlées:

Équipements

Capacité totale11 personnes
Chambre 1(Chambre Supérieure )
28 m², 1 lit double, bain, douche, WC privés
Chambre 2(Chambre Double Confort)
20 m², 1 lit double, douche, WC privés
Chambre 3(Chambre Confort Lits Jumeaux)
20 m², 2 lits simples, bain, douche, WC privés
Chambre 4(Chambre Double Confort)
20 m², 1 lit double, douche, WC privés
Chambre 5(Chambre Confort Lits Jumeaux 2eme Étage)
17 m², 2 lits simples, douche, WC privés
RestaurationTable d'hôtes, bouilloire électrique
ConfortClimatisation, salon commun, terrasse
ServicesAccès Internet, parking privé, animaux acceptés, borne de recharge véhicule électrique
Loisirs aux environsRandonnées, pétanque, baignade, sports nautiques, pêche

Politique de l'établissement

TarifsTarifs dégressifs selon durée
Non compris dans le prixTaxe de séjour
Compris dans le prixPetit déjeuner
Dépôt de garantieAcompte de 30% du loyer
PaiementCarte bancaire, chèque, virement bancaire, espèces
Autre
Votre séjour chez Le cuisinier en Combraille. Vous êtes le bienvenue à partir de 16h heures le jour de votre arrivée. Si vous avez réservé le repas du soir ; l'heure du repas est de 19h30 heures. Le jour de départ vous êtes prié de quitter la chambre après le petit déjeuner. Il n'est pas autorisé de fumer dans aucune part de nos bâtiments. Les animaux domestiques autorisées sur accord préalable. Compte tenu de l'accent mis sur délices de repos, de détente et de gastronomie nous vous proposons que le séjour chez Le cuisinier en Combraille soit recommandé pour les adultes et les familles avec des enfants de plus de 7 ans.
AnnulationAssurance annulation
Gastronomique 4 plats table d'hôte

Dessous vous trouverez des exemples des plats dans le menu gastronomique table d'hôte.

Entrée

Tartare de saumon frais sur un lit de concombre avec sa sauce au safran

Le ragoût aux Fruits de Mer

Salade aux crevettes avec de l'avocat, des tomates confits et sauce au homard

Salade riche avec langoustines, jambon cru et sa sauce aux clémentines

Salade mixte avec de la truite fumée maison et une vinaigrette au cerfeuil

Douceur salée à la tomate, au crabe et à l'avocat, tuile à l'ail

Petit tour de betterave et chèvre frais avec un pistou au persil

Ragoût de sanglier avec une compote de poivrons

Plat

Lengue bleue sur son lit de risotto au radicchio avec des asperges vertes

Dos de cabillaud sur un lit de chou vert avec une sauce à la bière de Guinness

Dos de cabillaud et sa panade de moutarde, chou étuvé en jus d'orange avec une sauce hollandaise à l'estragon

Poulet citronné à la Provençale avec faisceaux d'haricots verts et une terrine de pommes de terre

Dos de cabillaud citronné du four avec endives et champignons

Ballottine de saumon aux épices avec des asperges vertes, sauce au beurre rouge

Filet de canard sur son lit de pâtes avec du salsifis et une sauce au Cognac

Filet de porc, sauce aux champignons, gnocchi et des légumes variées aux chanterelles

Filet de truite au saumon frit sur sa peau avec une sauce riche aux fruits de mer

Tournedos de veau dans sa sauce truffée avec du rösti et des asperges vertes

Fromage en Option

Petit plateau de 3 fromages d'Auvergne (en supplément € 7,50)

Saint Nectaire, Cantal entre-deux et Fourme d'Ambert fermier

Dessert

La mille-feuille au chocolat et à pommes étuvées au Calvados. Le mousse aux grains de fenouil, crème glacée au Banyuls

Tarte au chocolat avec des fraises et kiwis marinés sur un coulis aux fruits de la passion

Salade de fruits frais avec de la glace à la menthe fait maison

Poire pochée avec une mousse au chocolat blanc et une tuile à l'orange

Mousse à l'estragon et merengue à l'Italienne avec des fruits rouges et biscuits à la vanille faits maison

Clafoutis aux prunes et de la glace à la basilique fait maison

Gaufre aux amandes avec des fraises et crème Chantilly

Ananas à la vanille du four avec un bavarois à la mangue

Bavarois à l'estragon avec du melon mariné en sirop à la fleur de sureau et sa sauce au fruit de la passion

Sabayon au Cointreau avec des fruits frais et une tuile d'orange

Gâteau à la noix de coco et au chocolat blanc avec son coulis de fruits rouges

Appréciations clients

Accueil
Confort
Propreté
Petit déjeuner / Table d'hôtes
Environnement
Rapport qualité/prix
10
1
Annecy, France
Juin 2024
Excellent séjour
Nous avons séjourné une nuit dans cette ravissante maison ancienne très bien rénovée situe dans un jardin fabuleux. Le cadre est magnifique, les jardin composé des mille essences de fleurs et de plantes de recoins comportant un banc, une chaise, des fauteuils permet de s'immerger au calme dans ce paradis fleurai. Les hôtes sont charmants et vous accueillent avec bienveillance. Nous vous recommandons de bénéficier du repas qui vous est proposé il est composé de mets raffinés. Nous avons été enchanté.
10
1
Boissets, France
Avril 2024
Une parenthèse enchantée
Merveilleuse découverte d'un cocon calme et serein. Nous avons apprécié l'accueil chaleureux de Jakob et Cees, la chambre douillette, le jardin ravissant invitant à la découverte, l'environnement bucolique, et le repas raffiné digne d'un grand restaurant. Notre seul regret : ne pas être restés plus longtemps ! Nous reviendrons certainement pour profiter plus longuement de ce lieu charmant.
Réponse du gérant
Je vous remercie chaleureusement pour votre évaluation très aimable. Nous sommes ravis de lire que votre séjour parmi nous vous a plu et que vous avez apprécié ce que notre emplacement a à offrir. Nous sommes également heureux de savoir que vous envisagez peut-être de revenir pour un séjour plus long. Ce serait pour nous un grand plaisir de vous accueillir à nouveau. Vous êtes les bienvenus ! Jakob et Cees.
10
1
France
Octobre 2023
Une nuit au calme
Des notre arrivée nous avons eu l impression d étre attendu. Un accueil chaleureux des notre descende de voiture. Un dîner et pdj excellent avec des produits frais et digne d un chef. Vous nous avez permis de finir nos vacances en beauté - Merci pour tout.
10
1
Tercis les Bains, France
Juillet 2023
Très agréable
Très bonne accueil des propriétaires - Lieu très reposant. Excellent repas. Chambre confortable et bien équipée. Y retournerai avec grand plaisir.
10
1
Dampierre-les-Bois, France
Juin 2023
Remarquable
Tout y est remarquable : décoration des lieux, propreté, niveau de cuisine digne d'un etoilé, gentillesse des hotes.
Réponse du gérant
Merci Beb pour cette belle revue. Avec votre avis, vous nous aidez à adapter notre offre aux souhaits de nos clients. Nous avons beaucoup apprécié votre arrivée et espérons vous revoir bientôt à Vergheas. C&J

Lieux d'intérêt aux environs

Station de ski Montivernoux (4.5 km)
Forêt de Drouille (6.5 km)
Église Saint-Pierre (6.9 km)
Étang de Chancelade (7.8 km)
Bois de Pionsat (8.3 km)
Bureau d'Information Touristique d'Auzances (9.2 km)
Office de Tourisme de Pionsat (9.9 km)
Château de Pionsat (10 km)
Abbaye Notre-Dame de Bellaigue (14.6 km)
Office de Tourisme de Saint-Gervais-d'Auvergne (15.6 km)

Itinéraire d'accès

Pour nous trouver : si vous utilisez Google Maps ou Waze, vous pouvez entrer "Le cuisinier en Combraille" et l'app vous présentera la bonne route. (Mais ne prenez pas les chemins en terre !) Le hameau du Vivier est accessible depuis la route D103 entre Vergheas et Roche d'Agoux.

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Festival International du Court Métrage
La plus importante manifestation consacrée au film courtFévrier 2025Clermont-Ferrand (47 km)

Restaurants à proximité

NomStyleTarifVille
L'Auberge du Moulin Chancelier
Cuisine française17 € à 49 € Évaux-les-Bains (21 km)
Auberge du Château, Hôtel - Restaurant - Bar
Cuisine française19 € à 29 € Saint-Rémy-de-Blot (25 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Visite d'une ferme pédagogique et balade à dos d'âne
Nature et grand air7 € Chapdes-Beaufort (25 km)
Randonnée nature accompagnée dans les massifs auvergnats
Nature et grand air140 € à 240 € Volvic (37 km)
Vol en Parapente Biplace avec vidéo près de Clermont-Ferrand
Nature et grand air120 € Orcines (41 km)
Location de vélo électrique à Clermont Ferrand, Auvergne
Nature et grand air45 € Orcines (43 km)
Escape Game La Synapserie
Divertissements70 € à 120 € Riom (43 km)
Location de vélo à Clermont Ferrand, Auvergne
Nature et grand air20 € Aydat (46 km)
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