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Dégustation au Château Hourtin-Ducasse

Activité - Vacances & week-end à Saint-Sauveur

Dégustation au Château Hourtin-Ducasse - Activité - Vacances & week-end à Saint-Sauveur
Saveurs du terroir

Lieu-dit Le Fournas - Saint-Sauveur

Le Château Hourtin-Ducasse, situé à Saint-Sauveur, proche de la commune de Pauillac, produit un Haut-Médoc, Appellation d'Origine Contrôlée. Deux anciens propriétaires, aux XVIIIe et XIXe siècles, messieurs Hourtin et Ducasse, lui ont donné son nom. Il est exploité aujourd'hui par Michel Marengo, qui l'a acquis en 1976, accompagné de sa femme et de leurs 7 enfants. Le vignoble s'étend sur 25 hectares, dont 18 hectares de vignes conduites en agriculture de conservation ; cette méthode emprunte certaines techniques à la biodynamie ou encore à l'agriculture biologique. « En plus de notre détermination à préserver les richesses de notre terroir et de notre volonté de respecter l'environnement, nous sommes convaincus d'améliorer de cette façon la qualité de nos vins ». Tout en révélant la pureté du fruit, ce vin se définit par son élégance et son équilibre. Les 32 derniers millésimes ont reçu 134 récompenses. Pour répondre à vos envies de découvertes et d'expériences du monde de la vigne et du vin, nous vous proposons différentes visites : de l'Apéro dans les chais ou dans les vignes pour les épicuriens à l'Ampélo autour du millésime en primeur pour les wine lovers en passant par le Soin des Vignes pour les plus travailleurs, nous finissons toujours notre visite assis autour d'une assiette de produits locaux ; nous dégustons alors plusieurs millésimes pour confronter nos avis sur les différentes expressions révélées par notre terroir. Selon la disponibilité, nous continuons sur un joli vin de soif rosé, Les Roses de Marie, puis avec noGGIN, notre spiritueux. Tous sont élaborés à partir de nos raisins cultivés en agriculture de conservation. Vignoble familial, nous recevons nous-mêmes nos visiteurs avec vérité et générosité pour partager nos convictions…et nos vins. 5 visites en français, anglais ou allemand. À choisir et réserver directement sur notre site. A très bientôt !

Tarifs

Dégustation au Château Hourtin-Ducasse
1h30 - 1 personne
8 €

Contact

Château Hourtin-Ducasse
05 56 59 56 92
06 73 37 43 43
Langues parlées:

Informations pratiques

Profil des participantsTout âge
Bon à savoirAccessible aux personnes à mobilité réduite
En détails

L'Apéro dans les chais : après une visite guidée dans les chais où nous vous présenterons nos techniques d'accompagnement des vignes, de vinification et d'élevage, c'est assis autour d'une assiette de produits locaux (saucissons, grenier médocain, fromages…) que nous dégusterons 4 de nos millésimes, dont le vin en primeur

Que nous prélèverons ensemble dans les barriques. Nous comparerons le caractère

De chacun. Pour finir, nos 2 jolies fraicheurs, Les Roses de Marie et noGGIN.

10 €* par adulte – Sur rendez-vous – Jusqu'à 40 personnes – 60 mn

L'Apéro dans les vignes (avril à octobre) : si le temps

Le permet, en flânant dans les vignes, nous mettrons l'accent sur nos cépages ainsi que sur les techniques de l'agriculture de conservation. Puis, attablés entre deux rangs, autour

D'une assiette de produits locaux, nous dégusterons

4 millésimes, dont le vin en primeur préalablement prélevé dans les barriques. Nous comparerons leur personnalité. Pour terminer, nos 2 jolies fraicheurs, Les Roses de Marie et noGGIN.

10 €* par adulte – Sur rendez-vous – Jusqu'à 20 personnes – 60 mn

L'Ampélo : ou L'Ampélographie pour tout comprendre de nos cépages et de nos techniques d'assemblage et d'élevage. Nous prélèverons ensemble dans les barriques un échantillon du vin en primeur, assemblé, et un échantillon du vin de chaque cépage non-assemblé que nous avons conservé et élevé en barrique séparément. Avec leur baie, nous pourrons ainsi comparer les richesses et l'apport

De chacun. Nous passerons ensuite au Wine Bar pour y déguster

3 autres millésimes autour d'une assiette du terroir ainsi que Les Roses de Marie et noGGIN.

18 €* par adulte – Sur rendez-vous – Jusqu'à 10 personnes – 90 mn

Le Soin des Vignes : 4 rangs de nos vignes sont à vous !

Pendant 2h, avec un spécialiste du travail de la vigne,

selon les besoins de nos ceps, ensemble, nous complanterons, carrassonnerons, acanerons, plierons, épamprerons, effeuillerons, relèverons, tresserons, ramasserons…

Afin de mieux comprendre le pourquoi et comment

Du soin que nous décidons d'apporter quotidiennement

À nos pieds. Après ce dur labeur, nous déjeunerons ensemble de spécialités locales pour profiter d'un repos bien mérité, entre 2 rangs de vigne si le temps le permet ou à l'abri

Dans le chai. Nous dégusterons notre rosé,

Les Roses de Marie, puis 3 millésimes de château-hourtin-ducasse. Vous choisirez votre favori, la bouteille accompagnera notre repas. NoGGIN, notre boisson spiritueuse clôturera notre déjeuner, avec quelques cannelés maison.

50 €* par adulte – Sur rendez-vous – De 2 à 10 personnes – 3h

Pique-nique au Jardin : vous commencerez par déguster 3 vins afin de choisir votre préféré et ainsi la bouteille qui accompagnera votre pique-nique. Notre table, au milieu des vignes si le temps le permet, vous sera proposée avec chemin de table, serviettes en lin, verres et couverts. Si vous le désirez, nous vous préparerons un panier pique-nique, riche de produits locaux (saucissons, grenier médocain, saumon fumé, fromages, cannelés maison…). À vous de décider !

30 €* (1 bouteille comprise) pour le groupe – Sur rendez-vous – Jusqu'à 10 personnes

Avec panier pique-nique : + 10 €* par personne

Politique de l'établissement

RéservationRecommandée
PaiementCarte bancaire, chèque, virement bancaire, paypal, espèces

Horaires d'ouverture

LunMarMerJeuVenSamDim
08h00 - 18h00
08h00 - 18h00
08h00 - 18h00
08h00 - 18h00
08h00 - 18h00
10h00 - 18h00
10h00 - 18h00
Lundi
08h00 - 18h00
Mardi
08h00 - 18h00
Mercredi
08h00 - 18h00
Jeudi
08h00 - 18h00
Vendredi
08h00 - 18h00
Samedi
10h00 - 18h00
Dimanche
10h00 - 18h00

Lieux d'intérêt aux environs

Église de Saint-Sauveur (3 km)
Château Puy Castéra (4 km)
Château Pichon-Longueville (4.1 km)
Château Lafite Rothschild (4.3 km)
Office de Tourisme de Pauillac (4.3 km)
Port de plaisance de Pauillac (4.5 km)
Église Notre-Dame (4.5 km)
Église Saint-Laurent (4.8 km)
Office de Tourisme de Saint-Laurent-Médoc (5.3 km)
Île Saint-Louis (6.6 km)

Itinéraire d'accès

https://goo.gl/maps/fpryzvuppl9kdywg8

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Marathon du Médoc
Un marathon festif au milieu des châteaux et des vignes !Septembre 2020Pauillac (4.3 km)
Jumping International de Bordeaux
Un événement sportif à ne pas manquer pour tous les passionnés du monde du chevalFévrier 2021Bordeaux (38 km)
Soöruz Lacanau Pro
L'une des plus anciennes compétitions de surf professionnel en Europe.Août 2020Lacanau (38 km)
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Un marathon nocturne unique en France à travers les vignobles et la ville de Bordeaux.Avril 2021Bordeaux (42 km)

Restaurants à proximité

NomStyleTarifVille
Café Lavinal
Cuisine française50 € Pauillac (3.5 km)
Château Cordeillan Bages
Cuisine française60 € Pauillac (3.8 km)
Le France-Angleterre
Cuisine française42 € Pauillac (4.3 km)
Le Saint-Julien
Cuisine française55 € Saint-Julien-Beychevelle (5.5 km)
La Maison d'Estournel
Cuisine française67 € Saint-Estèphe (5.8 km)
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Cuisine française55 € Blaye (12.6 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Ville de Pauillac
Randonnée pédestreFacile20 minPauillac (4.5 km)
Vignoble en citadelle - Boucle de Blaye
Randonnée pédestreFacile2h45Blaye (12.5 km)
Ville de Blaye
Randonnée pédestreFacile25 minBlaye (12.7 km)
De l'église de Moulis à la croix du Guitignan
Randonnée pédestreFacile1h05Moulis-en-Médoc (14.9 km)
Boucle des Marais
Randonnée pédestreFacile3h10Braud-et-Saint-Louis (15 km)
La Boucle des Trias - saint girons d'aiguevives / saint vivien de blaye
Randonnée pédestreMoyenne5h55Saint-Girons-d'Aiguevives (21 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Château Cordeillan-Bages
Hôtel310 € à 660 € par nuitPauillac (3.8 km)
Logis Hotel de France et d'Angleterre
Hôtel86 € à 123 € par nuitPauillac (4.4 km)
Camping Municipal Les Gabarreys
Camping1550 € à 1850 € par jour (2 pers / tente / voiture)Pauillac (4.6 km)
La Maison d'Estournel
Hôtel220 € à 400 € par nuitSaint-Estèphe (5.8 km)
Hôtel Restaurant La Citadelle
Hôtel143 € à 149 € par nuitBlaye (12.6 km)
Chai crann piorra
Location de vacances360 € à 420 € par semaineSaint-Genès-de-Blaye (12.9 km)
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