Donnez vie à vos vacances !

Atelier sur les crêpes

Activité - Vacances & week-end à Kerlouan

Atelier sur les crêpes - Activité - Vacances & week-end à Kerlouan
Saveurs du terroir

435 kerzenval huella - Kerlouan

Ancrée dans la tradition familiale, la krampouz n'a de cesse depuis mon enfance d'attiser mon désir de propager son enseignement. Autodidacte dans ce monde de crêpes, j'ai expérimenté, développé puis affiné son apprentissage. Rozell en main telle une baguette magique, je me réjouis de vous confier mon savoir. Alliant tradition et innovation, savoir-faire et création, simplicité et inspiration, je vous initie en quelques tours de main à la maîtrise de cet art culinaire ancestral breton et vous en révèle les secrets. Catherine Merdy-Goasdoué - Experte & formatrice en crêperie depuis 35 ans, auteure du livre "Les Crêpes, l'Art, la Manière"

Tarifs

Atelier sur les crêpes
Une demi-journée - 1 personne
75 €

Contact

J'Apprends la Crêpe
06 82 87 20 70
Langues parlées:

Informations pratiques

ÉtablissementJ'Apprends la Crêpe
Profil des participantsTout âge
En détails

Formule de groupe, quatre personnes maximum.

.

Durant ces quelques heures, vous apprendrez les bases pour faire les crêpes à la maison :

› Présentation du petit matériel et des crêpières de la marque « Krampouz » et conseils sur son utilisation et son entretien

› Technologie culinaire des ingrédients entrant dans la composition des pâtes à crêpe et recommandation de fournisseurs de farine

› Fabrication des pâtes salées et sucrées et conseils sur sa conversation

› Explication du geste pour l'étalement et exercices appliqués

› Tournage des crêpes froment et blé noir et conseils sur la cuisson

› Mise en application des règles de base du garnissage et du dressage : garnir & déguster la fameuse complète et beurre sucre

.

› Le stage devra obligatoirement se dérouler dans les locaux de “J'apprends la crêpe“

› Possibilité d'acheter le livre « Les Crêpes, l'Art, la Manière » à 35 € au lieu de 39 €.

› Vous réserverez la date de votre stage sur le site https://www.japprendslacrepe.bzh

.

Vous aurez l'occasion de pratiquer cet art ancestral breton au sein d'une ancienne ferme rénovée sur la Côtes des Légendes en Bretagne, dans le Finistère. “Les Gîtes de l'Amzer'zo”, situés également dans cette ferme vous accueilleront avec convivialité afin de profiter du charme et de la tranquillité de l'environnement. Un endroit exceptionnel à 5 minutes à pieds de la mer : https://www.gitelamzerzo.bzh

Politique de l'établissement

RéservationObligatoire
PaiementChèque, virement bancaire, espèces

Horaires d'ouverture

LunMarMerJeuVenSamDim
09h00 - 17h00
09h00 - 17h00
09h00 - 17h00
09h00 - 17h00
09h00 - 17h00
09h00 - 17h00
Fermé
Lundi
09h00 - 17h00
Mardi
09h00 - 17h00
Mercredi
09h00 - 17h00
Jeudi
09h00 - 17h00
Vendredi
09h00 - 17h00
Samedi
09h00 - 17h00
DimancheFermé

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