Ville-sous-la-Fertéは、Aueの部門であるGrand Estの町ですが、Haute-Marneに隣接しています。千人の住民が住むこの小さな町は、その領域にあるクレアヴォー修道院で知られています。私たちは、最初の千年紀以来の都市の存在を知っています。 1100年ごろ、ブルゴーニュの若い貴族がこの地域に定住し、Cistercianの秩序とClairvauxの修道院を設立しました。その名は、シトー会の設立後、谷は後でクレルヴォーになったクララVallis、すなわちクレア・バレーと呼ばれているという事実から来ています。これは、シトー会の順序は、ヨーロッパの多くの大修道院シトー会修道院の全体渡って群れになることヴィル・スー・ラ・フェルテに建てられたこの修道院からです。
この地域の特産料理には、シャンパンや有名なChaourceチーズのパイクが含まれています。